隨著時代的進步旅游業(yè)的發(fā)展越來越多的酒店開始如雨后春筍般開始出現(xiàn)，而廚房作為一個新型的酒店那是必不可少的東西，今天小編就帶大家來了解下酒店廚房工程有哪些注意事項。

首先在做工程前我們必要的步驟就是對工程進行需求分析，了解廚房的類型是什么，客戶還有廚師的對廚房意向是什么，這里千萬注意很多酒店廚房都是以廚師為主的要核心人物來進行擴展設計的，因此如果是由廚師長來做主導設計之前必須由廚師長同意設計方案，否則容易返工。

其次呢便是開始設計按照甲方的要求先后做出廚房工程設計平面布置圖、廚房設備土建隔斷圖、廚房設備地溝圖、廚房設備上水預留接點圖、廚房設備預留下水接點圖、廚房設備電力預留接點圖、廚房排風、送風走向圖、廚房設備天然氣預留接點圖。

設計圖做完之后便是設備報價，根據(jù)前面所設計的圖片將所有的設備清單列出并制作成報價清單，報價合適之后簽訂這是合同，將質(zhì)保、售后、付款方式等一一談妥之后便可開始設備進行供貨。

最后一步便是設備開始供貨，將所有設備按約定時間擺放到位，調(diào)試完成以后交給甲方確認，沒問題之后工程至此就算完結(jié)，如果有后續(xù)的銷售問題聯(lián)系售后方開始售后就行可以。

以上就是酒店廚房的設計流程，如果大家還有什么疑問可聯(lián)系我們在線客服，我們會有專業(yè)的客服人員給大家解答。